Google 涉足網路搜尋之外的產業，早已是眾所皆知之事，從無人駕駛汽車到穿戴科技無所不通。但據 The Information 報導，Google 這次想著手的產業竟是速食業！
Google 傳出想併購的新創公司 Impossible Foods 能夠用植物做出替代肉類和起司的純素食起士漢堡。他們希望能生產健康且廉價的食品，並提供不便生產肉品之地區足夠的食物。相較於一般肉品，這種仿肉品更為維護環境的永續發展。
不過， Google 的併購動作踢到鐵板，它提出三億美元的收購價碼遭到 Impossible Foods 回絕，因為對方嫌收購金額不夠高。
Google 為何想併購漢堡公司？原因目前尚未清晰，但這不是頭一遭他們踏足食品界。Google 共同創辦人之一 Sergey Brin 就曾資助用幹細胞做漢堡的實驗。
在訪談中 Sergey Brin 提到，會想資助的出發點就是看到牛隻是如何被對待，從這也許就能大概瞭解為何 Google 會朝食品界發展。
圖片來源：impossiblefoods
如果素食漢堡的相關技術在未來能成功被廣泛使用，可望有效減少碳足跡，為不便生產肉類之地區提供食品，讓大眾有更多、更健康的選擇。
(資料來源: Engadget、Impossible Foods、Business Insider ；圖片來源: firstwefeast )
