- 都會叢林裡的悠然自得,街角咖啡館成上班族心頭好
每天早上八點,出了捷運七張站之後,先到公司附近的 LOUISA COFFEE 路易莎咖啡取一杯熱拿鐵、一份現烤貝果,然後再進辦公室。這樣的生活,已經成為張先生上班前的固定模式了。
在捷運上,他先用手機點餐軟體下好單、預約取餐的時間,最後線上扣款,一到店拎了就走。靠著 Richi VIP 這個 APP 不僅改變了他過去必須提早 20 分鐘出門,就為了擠在排隊人潮中,等待一杯現煮咖啡的消費習慣,也讓他匆忙的早晨多了一分能和老闆說早安、簡單聊幾句家常的閒暇心情。
- 櫃姐在家門口實現創業夢,用數位經營搭起熟客橋樑
「有什麼能比熟客變朋友還開心呢?」原本擔任百貨專櫃小姐的劉韋伶,一直想擁有一門屬於自己的小生意,跟父母商量後決定加盟 LOUISA COFFEE 路易莎咖啡,為了節省租金成本,利用自家一樓公寓約四五坪大的空間,打造一家小而美的巷弄咖啡店。
「這裡沒有繁華的街道,只有陣陣咖啡香。」一開始,位在住宅區「巷中巷」的咖啡店,要吸引過路客可不容易。
幸好,隨著濃郁的咖啡香,逐漸飄進了附近的各大科技企業總部內,讓他們很快就成為週邊辦公大樓「嗜咖啡如命」上班族的精神食糧。但一家店只有兩個人顧,尖峰時間客人突然同時間湧入,劉韋伶跟店員馬上就得進入作戰狀態,一人製作餐點、飲品,一人負責站櫃台點餐,不但沒空接電話訂單,還得擔心現場客人不耐久候,會對店家產生抱怨。就在此時,Richi VIP 出現了!
一個任勞任怨、隨時可以面對消費者、滿足各種點餐需求、身兼收銀工作的數位店員,經過朋友的介紹,開始到他們店裡「上工」了。
- APP 點餐分秒必爭,店家省力顧客省時創造雙贏
「我們希望客人完全不用擔心趕打卡來不及買早餐,卻無力請更多人手,因此如何透過行動數位方式來節省作業時間、加快出餐效率,顯得格外重要。」劉韋伶形容 Richi VIP 是不佔空間、不領薪水的店員,因為客人透過手機直接下單,而且顧客完全不用任何手續費!
「不管是來店點餐還是電話訂餐的客人,經常發生站在櫃台前或在電話那端猶豫不決的情況,無形中增加不少時間成本,但如果用數位點餐的方式,他們下了決定才會送出訂單,對雙方的時間都不浪費。」對劉韋伶來說,不用停下手邊的工作去接電話,也不用費心解釋今日有哪些優惠套餐、價格多少,因為熟客只要打開 Richi VIP,就可以清楚看到所有品項的價格、促銷活動的內容。
將接單的工作交給這位數位小助理,她只要按下出餐時間的確認鍵,就可以專心在每一杯咖啡的製作上。畢竟,讓客人在品嚐時感到美味幸福,才是她最大的使命。
- 任勞任怨的行動店員,不領薪水還大方送好康
由於主力消費客層都是年輕而且在電子業工作的上班族,因此對於科技的敏感度跟接受度本來就很高。店內推廣 Richi VIP 的活動,很快地就取得顧客的認同跟信賴,還有不少熟客大讚:「用 APP 點咖啡真的很酷!」紛紛號召同事一起加入儲值買咖啡的行列,甚至會集資辦帳號,一次儲值個上千元,就是為了快速湊到更多點數。
「客人當然也懂精打細算」最初為了吸引消費者使用,劉韋伶推出儲值 500 元送 2 點,集滿 3 點可折抵店內 45 元商品的活動,等於打了 94 折,對天天上門的熟客來說可謂不無小補,短短兩週就有超過 60 人成為 VIP 會員,帶動業績成長約一成。劉韋伶為了鼓勵老客戶多多使用 Richi VIP 儲值點餐,每段時間都會推出不同的紅利集點活動,像目前就是集點免費送餐點或是咖啡豆,VIP 顧客的反應都說很划算。
靜靜地坐落在巷弄之中,這間充滿著原木氣息的街角咖啡館,這就麼藉著雲端科技小幫手Richi VIP 的助力,連接起了台北都會叢林裡每一個白領階層的味蕾。








