每個人都有改變世界的機會！科技媒體 Mashable 回顧 2015 年，列舉包括環境、資源、醫療等 26 項改變世界的創新發明！其中來自台灣工程師姚彥慈為失智外婆設計的 Eatwell 餐具也名列榜上，成為眾多改變世界的創意亮點之一。
姚彥慈的創意動力，來自對外婆的愛，讓她做出亮眼全世界的無障礙餐具。姚彥慈的外婆罹患阿茲海默症（俗稱失智症），總是拒絕用餐，或是吃得非常少，每吃幾口食物就會散落滿桌？一般家庭的照顧者常忽略疾病對人的影響，總覺得吃東西這麼簡單的事為什麼也做不好，為了解決這個問題，她設計出 Eatwell 餐具，一個托盤、一只碗、兩個杯子、兩支湯匙，透過色彩繽紛的餐具刺激患者多食用 24% 的食物，以及 80% 水分，也以紅、藍、黃等繽紛色彩的對比，來刺激患者食慾。產品因此獲得美國療養院的採用。
除了姚彥慈的創意發明外，這次入榜還有比爾蓋茲基金會投資可將糞水淨化為飲用水的全能處理器（Omni Processor），以及為視障者服務的應用程式「Be My Eye」、能凍結海水為飲用水的3D 列印轉子（rotor）、能處理大規模溢油的nanosheet，可重複使用洗衣機用水的Aquafresco也一起上榜，彰顯過去 2015 年對於水資源創新的重視。
在醫療方面，則有能在一分鐘內縫合傷口的生命維持裝置、協助新生兒呼吸的裝置NeoVent，以及照護新生兒黃疸的Brilliance Pro等共 26 項被視為能改變世界的發明。
（資料來源：Mashable；未經授權，不得轉載）
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