【我們為什麼挑選這篇文章】清心最近做了不少動作，先是很難買的漸層口味。接著是一系列以往清心見不到的「年輕」操作，包含請到蛋黃哥來站台之類。果然是第二代接棒了，目前年營業額 15 億的清心，將由創辦人趙福全交棒給趙家兩兄弟趙啟宏及趙啟成，未來如何？只能慢慢看這兩位第二代的表現了。（責任編輯：陳君毅）
去年底因隱藏版漸層飲料爆紅的清心福全，幕後推手就是第二代的趙啟宏、趙啟成，全力支持兒子「做就對了」的創辦人趙福全，今天宣布正式交棒，明年營業額要拚新台幣 20 億元。
1987 年在台南街邊起家的泡沫紅茶店，當時還用著塑膠袋裝，創辦人趙福全在大兒子趙啟宏剛滿月的時候，就創立了這個店面。當時一天營業額大概只有 300 元，搖飲料搖到手舉不起來，如今走過 30 個年頭，趙福全將這個老牌子的飲料店，正式交棒給兩兄弟趙啟宏及趙啟成。
延續「呷茶清心尚好」的理念，清心福全總經理趙啟成說到，雖然研發新品比較慢，但是食安是清心福全 30 年來的致勝關鍵。不求拓展市場快速，只希望每一道食材來源都要通過安心的檢驗。目前全台加盟店已超過 900 多家，市占率約 25%，是台灣手搖飲料店第一。
不像富二代的富二代？
而兩兄弟接手清心福全，最害怕的事情就是老牌子被遺忘，所以包括引進蛋黃哥佈置以及隱藏版的漸層飲料茶飲，都期待能夠將購買手搖飲料的族群從 20 歲後段班，拉低至 20 歲前段班。
外界可能以為趙啟宏、趙啟成兩兄弟是富二代，其實他們從高中開始就半工半讀，從門市第一線開始做起，包括倉儲、培訓，甚至連搬貨全部通通做過。
接班最怕遇到哪些困難？趙啟成坦言，是遇到當初跟父親一起打拚、較為年長的加盟店主，可能不開電燈，也不想要改變經營的模式。這時候，可能就得靠爸爸趙福全雙管齊下一起溝通說服。趙福全雖然相當有經驗，但是對於兩兄弟想要嘗試的事情，也是抱持嘗試的態度，「做就對了」。
此外，二代店的改頭換面，也是兩兄弟接手後的首要目標。從過去的山水畫風、不鏽鋼版的平台，清心福全將引進新一代的視覺設計，目前已經有 400 家店面跟進，預計接下來一年要再增加 150 家加盟店跟進。
未來展店計畫，因為考量國內市場已經飽和，希望加強「品質」的提升，單年加盟店數希望控制在 25 間以下，海外展店計畫預計 2 至 3 年內都不會啟動，暫時不考慮上市櫃。而年營業則從目前的 15 億元，明年有信心拚上 20 億。
本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為：《清心福全漸層飲料爆紅 幕後推手接班了》。）
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