買飲料的時候，有些人會發現，瓶底並不是光滑的平面，而是凹槽式的設計。有人會說，這是廠商為了少裝一些飲料而做的「省成本」機關。真的是這樣嗎？還是凹槽有其他的用意？
一般飲料：防止瓶身傾倒
其實飲料的容量有嚴格規範，瓶身上寫多少實際就要裝多少，因此不可能用凹槽來省飲料成本。搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，凹槽具有防止傾倒、防偽與模糊視線的功能。
由於瓶子的重心較高，較容易傾倒，而凹槽可以提升瓶子的抓地性，讓它更穩固。廠商也能夠透過瓶底的凹槽做標記，與仿冒品做區別。另外，廠商有時為了促銷推出獎勵活動，會在瓶蓋上印製獎勵內容；透過凹槽，可以讓視線模糊，讓人無法透過顛倒瓶子的方式看到瓶蓋上的字，買走有獎的商品。
碳酸飲料：分散瓶內壓力，提升抗壓性
若是可樂、雪碧等碳酸飲料，瓶底的凹槽會設計成類似花瓣的結構。除了上述提到的防傾倒等功能，公眾號《蝌蚪五線譜》指出，它還能提升瓶子的抗壓性。
製造碳酸飲料時，會在瓶內打入二氧化碳，讓瓶身承受約 4 大氣壓的壓力。運輸時，晃動會釋出部分溶解於飲料的氣體，讓壓力進一步提升。透過花瓣式的設計，瓶底會產生數個拱形結構，能將壓力均勻分散，提升瓶子的抗壓性。
葡萄酒：降低手部溫度對酒的影響
除此之外，葡萄酒瓶也有凹槽的設計。《GQ》表示，葡萄酒對溫度很敏感，凹槽能讓人手持瓶底倒酒，減少對酒瓶的接觸，降低手部溫度對葡萄酒溫度的影響。此外，有些葡萄酒有會有沉澱物，瓶底凹槽能讓沉澱物更穩定；若是氣泡酒、香檳等含氣酒款，瓶底凹槽也能提升酒瓶的抗壓性。
瓶底凹槽也有製程上的考量。《GQ》指出，早期酒瓶由玻璃師傅手工生產，會在瓶底產生凹槽；現在由機器製造，但有凹槽的酒瓶較容易從模具脫出。
雖然瓶子本身的工藝技術沒有電子產品高，較容易被大家忽略，但光是瓶底的凹槽，背後就有許多設計上的巧思呢！
參考資料
《小乾倩倩的遊戲的美食》、《今日新聞》、《蝌蚪五線譜》、《GQ》
（本文提供合作夥伴轉載。首圖來源：Pixabay CC Licensed）
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