【哇奇網專欄】號稱天然卻添加人工香精是廣告不實,那把品牌塑造成日本企業呢?

  • 包裝像日本商品,是否也是廣告不實?

最近胖達人事件看似還沒有結束,這起事件的爭議在於雖標榜「天然」,卻使用人工香精、乳化劑冒充天然酵母,涉及廣告不實。不過對於身為日本人的我,關注的是另一個廣告不實,那就是「パン達人」(胖達人)的招牌是直接用日文的「パン」。

麵包出爐時間的告示、成分告示、是否含牛奶、蛋或者是全素的告示都表現出細心的品質,我以為真的是日本來的麵包店。

在台灣,其實有很多其他產品都會被誤認為是日本來的,如先前新聞曾報導的〈獨家〉明明 MIT 寵物用品日文包裝搶市。以前都還好辨認,因為商品包裝上的日文常常有錯字,不過近年來設計人員的日文也越來越好,使得「從日本來的品牌」越來越難分辨;但是包裝後面至少會寫生產國,所以也還算可以分辨。

不過,你知道在商業圈裡有一招叫「過水」的招式嗎?

即使是台灣產,甚至是大陸產的,只要由台灣出口到日本一趟,然後在日本海關那裡認領,並不需拆櫃直接再出口回到台灣,台灣業者只要拿著由日本進口來台的一張紙(也只需要進口那第一次),商品就可以當作是日本貨、拉高價格、欺騙消費者。

也有更高成本的方法,就是找日本願意 OEM、ODM(俗稱貼牌)的廠商,打造一個日本產但是日本沒賣的日本商品。不過這麼一來,至少原料品質還是比較安全有保障。

  • 國家形象對海外競爭力是有影響的

昨天也看到另一個節目介紹親日的蒙古,除了日本相撲大受蒙古人喜愛,日本也是蒙古最大的 ODA(Official development assistance,政府開發援助)支援國。其中一段介紹了一位蒙古人買米時,選了一個包裝上有一片櫻花、品牌名也就叫 SAKURA 的米,記者問這位蒙古人為何選擇這個品牌,蒙古人回答中國米太危險,不敢吃,即使貴一點也會買日本米;可是記者隨後請這位先生看背面寫的產地,發現原來是中國產的米,他愣住,然後就把米放回去了。

之後記者也問了其他幾位拿起 SAKURA 牌的米的消費者,大家真的都以為是日本產的,發現是中國產後就都不要了。

這樣的現象氾濫到已經見怪不怪了,也沒有單位會積極檢查,因為產品不屬於任何企業的產品、因此沒有任何企業的聲譽受損即沒有人告發。

不過長期下來,消費者分不清哪些是真正的日本產、哪些是假冒的,感受上有好有壞的消費者經驗會造成「日本」的品質感降低,嚴重的話有一天可能也會發展成國際問題。可能要到那時候才會有某個政府單位重視這樣的問題吧,畢竟現在沒有明文規定的法律,所以思想上代表不需要去管理?

我去便利商店買日本 ASAHI 或 KIRIN 啤酒的時候,都會看背面的生產國。有的店家賣的是日本進口過來的啤酒,有的則是台灣產的,雖然不知道為何會有台灣產的 ASAHI 啤酒,不過喝起來真的不一樣喔!

哪一個好喝是個人喜好,所以就不多說。不過反過來的情況,也有過一個印象深刻的經驗,以前去日本的時候都習慣帶一罐烏龍茶茶葉,通常自己泡來喝,不過也希望泡給日本朋友們,讓他們認識到台灣烏龍茶的美味。隨著在日本的薪水變高了以後,買的烏龍茶的等級也跟著提升,味道也越令人值得稱讚,可是卻意外發現,原本在台灣自己泡的茶相當好喝,到了日本用相同泡法卻感覺沒有一樣好喝。最後才發現是台灣與日本的水質不同的關係,所以不同產地真的是千差萬別。

  • 台灣的品牌誰推誰把關?

同一件事用另一個角度來看,或許各位會比較有感觸。如果台灣的烏龍茶在日本大賣、可是你去日本的時候看到的烏龍茶上面寫著「污龍茶」;或者明明圖片是阿里山,但是茶名卻是「陽明山烏龍茶」,再不然原來都是大陸產,但是寫著台灣烏龍茶,你會不會有一種被侵犯的感受呢?

可是沒有任何茶商註冊「污龍茶」或「陽明山茶」,也不能註冊「台灣烏龍茶」,所以沒有人會去告侵權,大家只能多宣導別買錯茶。這樣的案例是否應該由國家主導來監督並提出抗議?不然等國家的面子都被弄髒了,到時候還繼續高喊要企業們往國外發展,將收拾殘局也留給企業去努力就實在是太不該了。

灰色地帶放任到即將變成黑色地帶了。小問題及時處理的話,所需花費的成本(時間、金錢、精神等)較小,但是一旦變成大問題的時候,往往需要好幾倍的精力來解決。

除了大把鈔票大力推廣外國人來台認識台灣小吃,多確保台灣小吃用的食材是安全的、排水沒有問題、駕駛人懂得禮讓行人等基礎,也有相當的重要性。包裝及推廣的部分容易衡量成效(營收),但是防範機制卻因不易可視化而容易輕視,因此應該先由公家機關制定此概念的教育機制、中長期再針對國民教育以及企業輔導努力。

  • 將防範機制「可視化」,確有需求存在

雖說防範機制不易可視化也不易執行,不過若能夠將此可視化可也是一個很大的商業機會。防毒軟體、保險及融資的風險評估、生產線的故障預測等等都是成功的商業案例。

雲端硬碟 Dropbox 也是一個案例,方便多台裝置及讓人分享資料外,也免除用戶製作備份的煩惱,還可以確保隨時使用的是最新內容的方便性。最近日本由於 Big Data 話題也很火熱,有人靠 App 傳回的位置資訊將各個時間人口的移動狀況可視化,藉此發現比道路交通更精準的人們的活動密集度。

食品安全的可視化怎麼想也知道會被消費者關心,但是即使到現在都還沒有可以信任的方式到底是為何?或許不久將來,食品的產地追蹤技術以及食品的移動行徑都會被可視化。如果能夠做到,相信台灣的食品安全會更有保障,也會對於台灣食品的品牌有正面效果讓出口量更大。

雖然我做不到大規模的把關,不過至少於哇奇網上架的商品我們會盡量把關,日本設計的就是日本設計、MIT 就是 MIT、好就是好、壞就是壞,也由試用者親身體驗!

哇奇網」創辦人福田幸三郎是台、日混血兒,從小在台灣長大,大學時赴日本留學,並在日本工作好一陣子。之後,他辭去工作,尋找自己想做的事,最後回台灣創辦「哇奇網」。請見:〈【哇奇網專欄】哇奇的創業故事,「試試」看才知道會不會成功

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